S tako šefico bo tikka masala sigurno uspela. Ikki tikka masala – recept Chef Io (ljubkovalno Iki – glej drugo fotografijo), je svojo kuharsko kariero začinila z eno odlično jedjo, ki jo je zaukazala poimenovati iki tikka masala. Čeprav, roko na srce, razen da je…
Čokoladne palačinke – recept Spet je čas za eno sladičko. Že nekaj časa nazaj sem si zamislila, da bi rada naredila čokoladne palačinke. No, ko sem tako počasi nabrala na kup sestavine in si zaželela nekaj sladkega pa sem se le končno lotila priprave. Edina…
Solata s piščancem – recept Z mojo malo pomočnico sva, po lubijevem predlogu, pripravili eno krasno solatko. Ker imam poln zmrzovalnik piščanca, je pač treba najti tudi polno receptov kako ga pripraviti, da se ga ne naveličamo prehitro. Pa še prvič sem pripravila kruhke za…
Breskve na hitro potopimo v krop, da ji bomo lažje olupili.
Nato pripravimo testo. Presejemo moko in ji dodamo sol ter dobro premešamo. Dodamo na koščke narezano maslo, malce premesimo in dodamo jajce ter vodo. Dobro zamesimo testo in ga pustimo malce stati.
Breskve olupimo, jih narežemo na kockice, dodamo sladkor in limonino lupinico.
Pripravimo še vanilijevo omako. Ne ravnamo se po navodilih z vrečke ampak naredimo takole: zamešamo prah v mešanico mleka in vode in mešanico zlijemo k breskvam. Dobro premešamo, preverimo, če je dovolj sladko.
Sedaj je na vrsti valjanje testa. Testo damo na pol in zvaljamo dva kroga. Položimo enega na dno, vlijemo nadev in čezenj poveznemo drug ‘zvaljek’. Odrežemo odvečno testo. Pritisnemo robove in na sredini zarežemo z nožem, da bo lahko uhajala para.
Pečemo na 200°C, 35 minut. Počakamo, da se ohladi in pojemo :D.
Štrudl po domače. Tale breskov zavitek je bil noro dober!! NORO!! Jamsk! Zmanjkalo ga bo takoj, ko ga boste vzeli iz pečice.ZATO POZOR – raje naredite dva!!! Listnato testo – 1 zavoj že zvaljanega Breskve – 400 g Vanilijev sladkor – 1 vrečka Sladkor – Po okusu ali 4 jušne žlice Drobtine – 2 polni…
