Oznaka: Breskve

Breskova pita

Breskova pita

Breskve na hitro potopimo v krop, da ji bomo lažje olupili.

Nato pripravimo testo. Presejemo moko in ji dodamo sol ter dobro premešamo. Dodamo na koščke narezano maslo, malce premesimo in dodamo jajce ter vodo. Dobro zamesimo testo in ga pustimo malce stati.

Breskve olupimo, jih narežemo na kockice, dodamo sladkor in limonino lupinico.
Pripravimo še vanilijevo omako. Ne ravnamo se po navodilih z vrečke ampak naredimo takole: zamešamo prah v mešanico mleka in vode in mešanico zlijemo k breskvam. Dobro premešamo, preverimo, če je dovolj sladko.

Sedaj je na vrsti valjanje testa. Testo damo na pol in zvaljamo dva kroga. Položimo enega na dno, vlijemo nadev in čezenj poveznemo drug ‘zvaljek’. Odrežemo odvečno testo. Pritisnemo robove in na sredini zarežemo z nožem, da bo lahko uhajala para.

Pečemo na 200°C, 35 minut. Počakamo, da se ohladi in pojemo :D.

Breskov zavitek

Breskov zavitek

Štrudl po domače. Tale breskov zavitek je bil noro dober!! NORO!! Jamsk! Zmanjkalo ga bo takoj, ko ga boste vzeli iz pečice.ZATO POZOR – raje naredite dva!!! Listnato testo – 1 zavoj že zvaljanega Breskve – 400 g Vanilijev sladkor – 1 vrečka Sladkor – Po okusu ali 4 jušne žlice Drobtine – 2 polni…