Špageti carbonara

Sir, ki ga zelo priporočam za špagete carbonara, je pecorino. Ovčji trdi sir, po slovensko 🙂

Izberemo še dobro sladko smetano, jaz jo kupim kar na Ljubljanski osrednji tržnici

Hamburško slanino zlatorjavo zapečemo…

…še malo…

…nato dodamo smetano

Tole pa je končni rezultat v posodi…

…in malo pobližje s krožnika 😉