Solata s piščancem

Solata s piščancem

solata s pisčancem

Solata s piščancem – recept

Z mojo malo pomočnico sva, po lubijevem predlogu, pripravili eno krasno solatko. Ker imam poln zmrzovalnik piščanca, je pač treba najti tudi polno receptov kako ga pripraviti, da se ga ne naveličamo prehitro.

Pa še prvič sem pripravila kruhke za v solato. Krasni so. Mlajmsk.

Za 2 osebi bo tole.

solata s pisčancem

solata s pisčancem

solata s pisčancem

Sestavine

Piščanec – 1 kos piščančjih prsi
Zelena solata – 1 manjša glava
Redkvice – 6 velikih
Koruza – 1 mala pločevinka
Mlada čebulica – 1
Česen – 2 stroka
Grški jogurt – 5 jušnih žlic
Kis – po okusu
Olje – po okusu
Sol – po okusu
Sladkor – če želite, kakšen ščepec ali balzamični kis
Star kruh – kakršnega že pač imate, približno 3 kose
Origano – ščepec

Kaj narediti s sestavinami

1. Piščančka narežemo na primerne kose in ga ne solimo.

2. Očistimo solato, narežemo redkvice, čebulo in česen. Vse ‘zmečemo’ v eno skledo in dodamo še koruzo.

3. V manjši posodici zmešamo jogurt, sol, kis, olje in sladkor.

4. Kruh narežemo na kockice in ga popečemo v ponvi, v katero smo dodali olivno olje in origano. Pečemo toliko časa, da rata hrustljav.

5.Na to spečemo piščančka in ga čisto na koncu rahlo posolimo. Stresemo ga na krožnik, da se hitro malce ohladi. Medtem zlijemo jogurt v solato in premešamo.

5. Vsakemu strersemo na solato še piščančka in kruhke.

6. Takšno solato si lahko nesemo tudi v službo, le da si jogurt zapakiramo posebaj in ga polijemo na solato na licu mesta. 😀

solata s pisčancem

solata s pisčancem

solata s pisčancem