Praznični špageti

Ker imamo ravno na zalogi praznični pršut in se bliža praznični čas, si pa lahko skuhamo še ene praznične špagete. Slastno in preprosto.

Za 4 praznovalce :).

Recept

• Špageti (kakršne pač želite, lako tudi polnozrnati) – od 80-100 g na osebo, kakor je kdo lačen
• Paradižnik – v steklenici, pasiran, 400 ml
• Pršut – za 5-6 jedilnih žlic drobno narezanega
• Čebula – 1 manjša
• Česen – 2 stroka
• Bazilika – 1 vejica
• Sol – po okusu

1. Nasesekljamo čebulo, česen in pršut.
2. Najprej na ogenj pristavimo čebulo, jo na masti ali olju lepo popražimo, nato dodamo česen in pršut ter ju samo na hitro premešamo, toliko, da česen zadiši.
3. Hitro dodamo paradižnik. Če je zelo gost, dolijemo še 200 ml vode, če ne le 100 ml. Omako kuhamo 30 minut, če je bil paradižnik bolj gost in sladkast, sicer jo kuhamo 45 minut. Na koncu dodamo še baziliko, kar v kosu :).
4. Vmes skuhamo špagete po navodilih z embalaže.
5. Omako vržemo na skuhane špagete in dobro premešamo, da se omakica lepo vpije v špagete.