Koktejl s kozicami

Ja, čudeži se dogajajo. Očitno praznični čas res prinese nekaj čarobnosti. Tehnične težave na moji strani so (vsaj zaenkrat) čudežno odstranjene.

Jaz pa vam predstavljam še en čudež, koktejl z rakci. Čudež 70-ih in 80-ih let, ki se je često pojavljal na menijih kot predjed. Torej, en retro recept s katerim lahko presenetite goste na vaši novoletni zabavi.

Za 2 praznujoči osebi bo tole.

Recept

• Kozice – 350 g
• Majoneza – približno 50 g
• Kečap – par kapljic za barvo
• Konjak – 4 jušne žlice
• Peteršilj – za 1 čajno žličko sesekljanega
• Drobnjak – za 1 čajno žličko sesekljanega
• Limona – sok 1/2 limone

1. Zmešamo majonezo, kečap, konjak, peteršilj, drobnjak in sok limone.
2. Naložimo v kozarčke za koktejl ali če teh nimamo v kakšno drugo lepo posodico.
3. Kozice samo olupimo (po navadi v ribarnici namreč dobimo že kuhane). Lično zložimo na rob posodice, v katero smo dali majonezo. Potisnemo v hladilnik, da bo vse skupaj lepo ohlajeno.
4. Postrežemo in si zaželimo ‘srečnga pa zdravga’ ;).