Domače palčke z jogurtom – recept

Ne vem, če bi lahko našli prigrizek, ki se naredi bolj enostavno, kot tale. Hm… ne ni ga takega. Domače, enostavno in slastno. Krasen recept :).

Listnato testo seveda kupimo. Tisto sveže v roli :), ker bi se sicer recept spremenil v nočno moro.

1 zavoj testa podkrepi približno 3 osebe..

Sestavine

Listnato testo – 1 zavoj
Sol – po okusu
Rožmarin – po okusu
Timijan – po okusu
Origano – po okusu
Grški jogurt – 6 jedilnih žlic
Česen – 1 strok
Drobnjak – po okusu

Kaj narediti s sestavinami

1. Najprej v terilniku stremo rožmarin, timijan in origano z žličko soli (žličko soli damo zato, da se rožmarin lažje stre).

2. Vse skupaj enakomerno potresemo po testu. Z dlanmi malce pritisnemo mešanico v testo.

3. Testo nato narežemo na trakce (nekje do 1 cm široke). Priporočam kolesce za pico, odlično deluje in če ni ravno, naredi še lep vzorček. Sicer pa lahko testo narežemo tudi z nožem. Trakcov nam ni treba niti razmikati, saj se po peki lepo razstavijo :D.

4. Stvar se bo pekla nekih 5 minut na 220 stopinj, bodite pozorni, ko lepo porjavijo, palčke hitro vzamemo ven.

5. Jogurtovo omako naredimo tudi zelo preprosto. Nasesekljamo česen in drobnjak. Vržemo v jogurt, dodamo sol in dobro premešamo.

6. Postrežemo in začnemo odgovarjati na vprašanja, kako smo naredili tako slasten prigrizek. 😀