Brstični ohrovt v pečici

Brstični ohrovt v pečici

Nikoli nisem marala brstičnega ohrovta, kdajpakdaj smo ga sicer skuhali doma, vsakič sem ga probala in ugotovila da je zanič.
Potem pa nekega lepega dne, ko nas je babnice na kosilo povabila naša prijateljica in nam skuhala krasno kosilce, ugotovim, da je prav fajn. Hvala prijateljici za ta navdih 😉 :D.

Brstičke sem spekla v pečici s krompirjem in papriko.

To bo za dva.

Recept

  • Brstični ohrovt – 400 g
  • Krompir – 3 manjši
  • Paprika – 1 lepa, katerekoli barve želite
  • Sol – po okusu
  • Čili v prahu – po okusu in želji
  • Česen – 3 stroki
  • Olje – 3 jušne žlice
  1. Brstični ohrovt očistimo, večje prerežemo na polovičko, še večje pa na četrtine. Pripravimo papriko, narežemo jo podolžno, na večje kose.
    Krompir dobro operemo in ga ne lupimo. Samo narežemo ga na 1/2 cm debele kolobarje. Pripravimo si še česen, ki ga narežemo na četrtine.
  2. Tako, sedaj pa začnimo :). Krompir najprej pokuhamo, ko zavre, ga kuahmo če 3-5 minut. Odlijemo, pridenemo nekaj olja in česen ter pretresemo skledo, da se vse skupaj dobro prime krompirja. Porinemo ga v pečico, ogredo na 200 stopinj. Tako ga bomo pekli 45 minut.
  3. Deset minut kasneje dodamo papriko in ohrovt, ki smo ju malce pred peko nasolili, naoljali in dodali čili.
  4. Pečemo, kolikor časa je še preostalo :). Ko vse skupaj vzamemo iz pečice, nasolimo še krompir.
  5. Jaz sem za zraven na štedilniku spekla piščančka, pripravila še krasno solatko in obrok je bil popoln.