Breskov zavitek

Štrudl po domače. Tale breskov zavitek je bil noro dober!! NORO!! Jamsk! Zmanjkalo ga bo takoj, ko ga boste vzeli iz pečice.
ZATO POZOR – raje naredite dva!!!

• Listnato testo – 1 zavoj že zvaljanega
• Breskve – 400 g
• Vanilijev sladkor – 1 vrečka
• Sladkor – Po okusu ali 4 jušne žlice
• Drobtine – 2 polni jušni žlici

1. Lupljenja breskev se lotimo kot lupljenja paradižnikov. Na hitro jih torej potopimo v krop in tako se nam bodo krasno olupile.
2. Nato jih narežemo na kockice in posladkamo z obema sladkorjema.
3. Testo še malce razvlečemo (nekje na velikost pekača). Najlažje ga boste razvlekli v paru, naj vam pomaga vaš najljubši vajenec ;). Vlečemo ga od sredine proti robu.
4. Potresemo z drobtinami, pridenemo breskve, lično zvijemo in pečemo, kot piše na ovitku.
5. Pečen breskov zavitek malce ohladimo in pospravimo… v želodček, se razume :D.

Preizkusite še breskovo pito, recept najdete tukajle.